Colle Verdura

Chi siamo

L'azienda agricola Miceli produce olio extravergine da tre generazioni inoltre coltiva anche arance, limoni e mandarini attraverso il metodo della lotta integrata, in un contesto unico. I campi si trovano nei dintorni di Ribera, su pianori che digradano fino al mare conferendo alla frutta e alla verdura sapori unici. La raccolta delle olive viene effettuata a mano, direttamente dagli alberi che hanno ricevuto concimazione organica e le olive vengono lavorate in frantoio non oltre le 24 ore.
Le varietà di olive coltivate nel segno della tradizione da oltre mezzo secolo, con sapienza e amore, sono: Biancolilla, Nocellara del Belice e Gioconda.
L’obbiettivo che ci poniamo, è quello di ottenere un prodotto di alta qualità attraverso metodi di lavorazione sani e responsabili.

"Si narra che qui in Sicilia l’allora Magna Grecia, fu la dea Atena a donare all’umanità la prima piantina di ulivo definendola un albero immortale, dai cui frutti si estrae il succo che dà nutrimento, salute, forza e bellezza"

La nostra vetrina

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Pesto di Pistacchio

Pistacchi 57%, olio extra vergine di oliva 43%, sale, pepe.
In vaso. Peso netto 180 gr.

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Condimento per Pasta con Sarde

Finocchietto selvatico, sarde fresche, cipolla, sarde salate, uva sultanina, pinoli, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino, pepe nero.
In vaso da 300 gr.

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Pesto Mediterraneo

Pomodori secchi 42%, olio extra vergine di oliva 35%, capperi, olive verdi, prezzemolo, cipolla, basilico, menta, vino bianco.
In vaso. Peso netto 180 gr.

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Salsa del Diavolo

Peperoncino 75%, olio extra vergine di oliva 80%, olio di semi di girasole 20%, sale, aromi naturali.
In vaso. Peso netto 300 gr.

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